冬瓜的功效与作用

冬瓜中含有维生素c以及亚麻油酸，油酸不饱和脂肪酸等多种营养物质，可以有效地起到延缓衰老，美容养颜，利尿排湿，以及减肥的功效。所以在日常生活中是可以适当的吃一些冬瓜的，但是对于阴虚消瘦的人群是不建议食用的，因为冬瓜利水作用比较强，容易导致这些人出现消化不良。

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冬瓜具有滋阴清热、消暑除湿、开胃的功效，最适合炎热的夏秋季节饮用。家常菜建议在盛夏前后，喝点冬瓜老鸭汤是健脾祛湿的最佳方法。冬瓜几乎不含脂肪。它是肥胖人群的理想蔬菜。渴望减肥的同志可以吃得更多。瓜皮有很高的药用价值。煮汤时不要把它剥下来，只要洗一下就行了。它具有很好的消除水肿和散热毒的作用，能使汤尝起来微甜。冬瓜老鸦汤能清热润暑，利尿除湿，健脾开胃，滋养润泽面部。

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